?武漢文昌廚師培訓學校與您分享魷魚制作方法

青椒炒鮮魷

原料：魷魚、青椒、料酒、鹽

做法：1. 魷魚切花，（從右下角往上切密密麻麻的斜條，再從左下角切，就會呈現(xiàn)格子狀）；

? ? ? ? ?2. 中大火，熱鍋后魷魚下鍋，魷魚自然卷起來后下點料酒和鹽，熗鍋后熄火盛出

大火熱鍋，下青椒翻炒；

? ? ? ? ?3.?加入炒好的魷魚，翻炒后加入適量的水，青椒斷生即可。

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